Рецепт приготовления курицы гриль на бутылке в духовке — подробная пошаговая инструкция

Курица гриль на бутылке в духовке: рецепт с пошаговой инструкцией

В поисках нового способа приготовления курицы? Хотите приготовить вкусное и необычное блюдо? Тогда курица гриль на бутылке в духовке — то, что вам нужно! Этот рецепт является настоящей находкой для любителей сочной и ароматной курицы.

Интересный факт: приготовление курицы на бутылке возникло в Америке и быстро завоевало популярность по всему миру. Главное преимущество этого способа приготовления — курица получается невероятно сочной, а бутылка помогает сохранить ее форму и разогреваться равномерно. К тому же, во время готовки из бутылки выходит пар, что создает особый аромат и делает кожуру курицы хрустящей.

Секрет успеха гриля на бутылке заключается в правильной подготовке курицы. Подберите свежую и мягкую птицу с тонкой кожей. Вымойте ее и обсушите. После этого можно приступать к заполнению бутылки. В нижнюю часть бутылки налейте любой безалкогольный напиток или просто воду. Затем вставьте готовую бутылку в птицу так, чтобы она была устойчиво установлена.

Рецепт курицы гриль на бутылке в духовке

Рецепт курицы гриль на бутылке в духовке

Вот пошаговая инструкция, как приготовить курицу гриль на бутылке в духовке:

  1. Возьмите цельную курицу и тщательно промойте ее под проточной водой. Далее обсушите курицу салфеткой.
  2. Подготовьте маринад. Взяв миску, смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
  3. Натрите курицу маринадом, не забывая натирать его и внутри птицы. Дайте курице пропитаться маринадом в течение 1-2 часов.
  4. Возьмите обычную пустую бутылку из под воды или пива и смажьте ее маслом. Вставьте бутылку вертикально в раскаленную духовку.
  5. Наденьте курицу на бутылку так, чтобы она стояла вертикально. Застегните курицу на бутылке при помощи запотевшей опустошенной банки из-под горошка.
  6. Разогрейте духовку до температуры 200-220 градусов по Цельсию.
  7. Поместите курицу в духовку и готовьте около 1.5-2 часов, периодически переворачивая ее на другой бок.
  8. Через 1.5-2 часа проверьте готовность курицы, проколоть ножом или шампуром ее мякоть на самом толстом месте. Если сок идет прозрачный, без крови, то курица готова.
  9. Аккуратно снимите курицу с бутылки, она очень горячая. Подайте курицу к столу, а на бочке бутылки разминающийся оладью луковицей.

Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов и приготовление специальной приспособы

Для приготовления курицы гриль на бутылке в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 целая курица (около 1,5 кг)
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки паприки
1 чайная ложка черного молотого перца
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка смеси перцев
1/2 чайной ложки куркумы
1/2 чайной ложки кинзы
1/2 чайной ложки карри
1/2 чайной ложки кумина
1/2 чайной ложки кориандра
1/2 чайной ложки красной сладкой паприки
1/4 чайной ложки острого красного перца
1 бутылка пива
Читайте также  Рецепт приготовления говяжьего языка на гриле - насладитесь вкусом и ароматом!

Для приготовления специальной приспособы вам понадобится пустая бутылка из-под пива. Выберите бутылку стандартного объема, подходящую для вставки внутрь курицы. Очистите ее от этикеток и промойте водой. Убедитесь, что бутылка полностью сухая.

Поместите бутылку внутрь курицы, стянув ножки. Это позволит курице стоять вертикально во время приготовления и равномерно пропечься со всех сторон. Приспособа также позволит удерживать бутылку с пивом, которое будет испаряться и увлажнять курицу изнутри, делая ее сочной и ароматной.

Теперь, когда вы выбрали ингредиенты и приготовили специальную приспособу, вы готовы начать готовить курицу гриль на бутылке в духовке по нашему рецепту!

Выбор подходящей курицы

Для приготовления курицы гриль на бутылке в духовке важно выбрать подходящую курицу. В идеале, лучше всего использовать цыпленка, весом около 1,5-2 килограмма, чтобы курица прогрелась равномерно и сохранила свою сочность.

При выборе курицы обращайте внимание на следующие факторы:

СвежестьВыбирайте курицу выглядящую свежей. Убедитесь, что кожа курицы блестящая и без повреждений. Проверьте, чтобы курица не имела неприятного запаха.
РазмерВыбирайте курицу соответствующего размера для вашей духовки. Учтите, что при приготовлении, курица может сократиться в размере.
ЖирностьУчитывайте жирность курицы. Чем меньше жира, тем меньше вероятность что курица будет слишком жирной и жареной.

Правильно выбранная курица будет залогом успешного приготовления курицы гриль на бутылке в духовке. Следуя этим простым советам, вы получите сочное, ароматное и нежное блюдо, которым порадуете своих близких и гостей.

Приготовление специальной приспособы для гриля на бутылке

Чтобы приготовить курицу гриль на бутылке, необходимо специальное приспособление, которое поможет удерживать птицу вертикально на гриле. Это позволит равномерно прогреть курятину со всех сторон и придать ей неповторимый вкус и аромат.

Для создания такого приспособления потребуются следующие ингредиенты: пустая металлическая бутылка, которую можно использовать в качестве основы для приспособления, рельс, чтобы придать приспособлению стабильность, и алюминиевая фольга для обертывания бутылки.

Вот пошаговая инструкция, как приготовить специальную приспособу для гриля:

  1. Выберите подходящую металлическую бутылку, которая будет служить основой для приспособления. Убедитесь, что она идеально подходит для установки курицы вертикально.
  2. Заверните выбранную бутылку в алюминиевую фольгу, чтобы обеспечить ей дополнительную устойчивость и защиту от перегрева.
  3. Установите бутылку на рельс, чтобы обеспечить стабильность приспособления. Рельсы должны быть достаточно высокими, чтобы птица не касалась гриля при приготовлении.
  4. Внимательно проверьте приспособление перед использованием на гриле, чтобы убедиться в его надежности и устойчивости.

Теперь, когда у вас есть специальное приспособление для гриля на бутылке, вы можете использовать его для приготовления невероятно сочной и ароматной курицы гриль. Просто поместите курицу на вертикальную бутылку и установите ее на гриль. Готовьте до тех пор, пока курица не станет золотистой и хорошо прогретой внутри. Не забудьте периодически переворачивать курицу для равномерного приготовления.

Читайте также  Электрический гриль помогает готовить нежную и ароматную утиную грудку - супер-простой рецепт, полезный и вкусный!

Подсказка: Чтобы придать курице гриль еще больше вкуса, вы можете использовать различные специи и приправы. Например, вы можете посолить и поперчить курятину перед приготовлением или использовать специальные смеси для жарки мяса.

Теперь у вас есть необходимые знания о том, как приготовить специальное приспособление для гриля на бутылке. Узнайте больше о рецепте курицы гриль на бутылке и наслаждайтесь сочной и ароматной курятиной, приготовленной в духовке!

Приготовление маринада и подготовка курицы

Перед тем, как начать готовить курицу гриль на бутылке, необходимо подготовить вкусный маринад. Для этого возьмите сок половины лимона, добавьте соль, черный молотый перец, молотый куркум и смесь избранных специй. Украсьте маринад по своему вкусу, добавив измельченные зелень и чеснок.

Смешайте все ингредиенты вместе, чтобы они хорошо соединились. Маринад готов!

Теперь необходимо подготовить курицу. Промойте ее холодной водой и просушите марлей. Затем тщательно смажьте курицу маринадом, равномерно распределяя его по всей поверхности. Дайте курице полежать в маринаде несколько часов, чтобы мясо набрало все ароматы и вкус маринада.

Приготовление маринада для курицы

Маринад для курицы играет важную роль, ведь именно он заставляет мясо стать ароматным и сочным. Ниже приведен простой рецепт для приготовления маринада, который подойдет для курицы гриль.

Ингредиенты:Количество:
Соевый соус1/4 чашки
Лимонный сок2 столовые ложки
Мед2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Чеснок (измельченный)2 зубчика
Паприка (опционально)по вкусу

1. В миске смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, оливковое масло, соль, перец и чеснок. При желании можно добавить паприку для дополнительной пикантности.

2. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

3. С помощью кисточки нанесите маринад на курицу снаружи и внутри. Рекомендуется поместить курицу с маринадом в пакет или контейнер и оставить на несколько часов (или на ночь) в холодильнике для наилучшего пропитывания.

4. Приготовьте курицу согласно рецепту «Курица гриль на бутылке в духовке» для достижения вкусного и сочного результата.

Теперь вы знаете, как приготовить маринад для курицы гриль. Сделайте обед или ужин незабываемыми, добавив курице ароматный маринад по этому простому рецепту!

Подготовка курицы перед запеканием

Перед запеканием курицы на бутылке в духовке, необходимо правильно подготовить птицу для приготовления вкусного и сочного блюда.

Вот несколько шагов, которые помогут вам подготовить курицу перед запеканием:

  1. Разморозите курицу, если она была заморожена. Для этого выведите ее из морозильной камеры и оставьте на нижней полке холодильника на несколько часов или на всю ночь.
  2. Ополосните курицу холодной водой. Удалите все видимые загрязнения с поверхности курицы, в том числе перья, ошкурив туловище при необходимости.
  3. Высушите курицу салфеткой. Убедитесь, что поверхность курицы полностью сухая, чтобы маринад и специи лучше всасывались в мясо.
  4. Натрите курицу специями по вашему вкусу. Создайте свой идеальный маринад или используйте готовые смеси специй, чтобы придать курице особый вкус.
  5. Массажировать маринад в мясо. Нанесите специи на курицу с помощью рук, чтобы все поверхности туловища были равномерно замаринованы.
  6. Оставьте курицу на несколько часов или на всю ночь в холодильнике, чтобы специи хорошо пропитали мясо.
  7. Перед запеканием, достаньте курицу из холодильника и оставьте на комнатной температуре на 15-20 минут. Это поможет курице запечься быстрее и равномерно.
Читайте также  Гриль-духовка Ред 3 в 1 - секрет приготовления вкуснейших блюд в домашних условиях

Подготовка курицы перед запеканием — это важный шаг для достижения отличного результата. Следуйте этим простым инструкциям и наслаждайтесь нежным и ароматным блюдом из куриного филе гриль на бутылке в духовке!

Приготовление курицы гриль на бутылке в духовке

Для приготовления курицы гриль на бутылке в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Курица1 штука
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Паприкапо вкусу
Чеснок3-4 зубчика
Лук1 штука
Масло растительное2 столовые ложки

Шаги приготовления:

  1. Включите духовку и разогрейте ее до 190 градусов.
  2. Подготовьте курицу: удалите внутренности, хорошо промойте и высушите.
  3. Смешайте соль, перец и паприку в миске и натрите этой смесью всю поверхность курицы.
  4. Наполните бутылку до половины теплой водой и вставьте ее внутрь курицы так, чтобы она держалась вертикально.
  5. Переложите курицу на противень и поместите его в разогретую духовку.
  6. Выпекайте курицу около 1,5 часа или до тех пор, пока она полностью не пропечется и не приобретет золотистый цвет.
  7. Пока курица готовится, приготовьте маринад: измельчите чеснок и лук, затем обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  8. Когда курица готова, выньте ее из духовки, снимите бутылку и нарежьте ее на порционные куски.
  9. Полейте куски курицы приготовленным маринадом и подавайте готовое блюдо к столу.

Курица гриль на бутылке в духовке — это прекрасный вариант блюда для любого торжественного случая или просто для ужина в кругу семьи. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом сочной и ароматной курицы.

Установка бутылки и предварительная обработка формы

Перед началом приготовления курицы гриль на бутылке в духовке, необходимо правильно установить бутылку и предварительно обработать форму курицы.

1. Установка бутылки:

  • Выберите пустую стеклянную бутылку с прочной основой и узкой горлышком.
  • Освободите бутылку от этикеток и смывайте ее под проточной водой.
  • Убедитесь, что бутылка полностью высохла.
  • Поставьте бутылку вертикально на противень с духовки.

2. Предварительная обработка формы курицы:

  • Смешайте соль и специи по своему вкусу в миске.
  • Поместите курицу на разделочную доску и удалите остатки перьев.
  • Промойте курицу холодной водой и высушите бумажными полотенцами.
  • Натрите курицу полученной смесью специй со всех сторон.
  • Оставьте курицу на 15-20 минут для пропитки.

После выполнения этих шагов, бутылка будет готова к использованию, а курица будет иметь насыщенный вкус благодаря предварительной обработке формы. Теперь вы можете переходить к основным этапам приготовления курицы гриль на бутылке в духовке.

Добавить комментарий