Лучшие рецепты семги на сковороде гриль с фото готовим вкусный ужин

Лучшие рецепты семги на сковороде гриль с фото: готовим вкусный ужин!

Если вы любите морепродукты и хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным ужином, то рецепты семги на сковороде гриль – это то, что вам нужно! Готовить рыбу на гриле – это способ приготовления, который добавляет блюду неповторимый аромат и нежный вкус. Семга, сочетающая в себе богатство витаминов и минералов, низкое содержание жиров и холестерина, станет отличным выбором для вегетарианцев и любителей здорового питания.

Одним из самых простых и быстрых в приготовлении рецептов семги на гриле является рецепт «Семга с лимоном и зеленью». Для этого блюда понадобится свежая семга, специи, лимон, зелень и соль. Филе семги вымыть и обсушить салфеткой. Затем приправить специями, посыпать солью, добавить лимонный сок и поставить на нагретую сковороду гриль. Жарить с каждой стороны примерно 3-4 минуты до золотистого цвета. Подавать семгу с лимоном и зеленью горячей, как самостоятельное блюдо или с гарниром из овощей.

Если вы любите экспериментировать с вкусами, то вам понравится рецепт «Семга с медом и грецкими орехами». Для его приготовления понадобятся свежая семга, мед, грецкие орехи, специи и соль. Филе семги обсушить салфеткой, затем приправить специями, посыпать солью и сбрызнуть медом. Посыпать сверху мелко порубленными грецкими орехами и оставить мариноваться на 10-15 минут. Поставить на гриль и жарить до готовности (примерно 5-6 минут с каждой стороны). Подавать блюдо с грецкими орехами и медом горячим, украшенным свежей зеленью.

План статьи

1. Подготовка семги перед грилем:

1.1 Очищение и нарезка семги на порции.

1.2 Маринование семги для придания вкуса.

2. Подготовка сковороды гриль и прогревание.

3. Приготовление семги на сковороде гриль:

3.1 Размещение порций семги на гриле и обжарка с одной стороны.

3.2 Переворачивание семги и обжарка с другой стороны.

3.3 Определение готовности семги и ее подача на стол.

4. Приготовление соуса для семги:

4.1 Выбор и смешивание ингредиентов для соуса.

4.2 Подача соуса к готовой семге.

5. Подача блюда на стол и украшение.

1Подготовка семги перед грилем
1.1Очищение и нарезка семги на порции.
1.2Маринование семги для придания вкуса.
2Подготовка сковороды гриль и прогревание.
3Приготовление семги на сковороде гриль
3.1Размещение порций семги на гриле и обжарка с одной стороны.
3.2Переворачивание семги и обжарка с другой стороны.
3.3Определение готовности семги и ее подача на стол.
4Приготовление соуса для семги
4.1Выбор и смешивание ингредиентов для соуса.
4.2Подача соуса к готовой семге.
5Подача блюда на стол и украшение.
Читайте также  Гриль Tefal Optigrill GC712 - обзор, особенности, отзывы — стальной гриль станет идеальным помощником в приготовлении вкуснейших блюд

Рецепты приготовления семги на сковороде гриль

Рецепт 1: Семга с лимоном и зеленью

Рецепт 1: Семга с лимоном и зеленью

  • Ингредиенты:
  • — Филе семги — 500 г
  • — Лимон — 1 шт
  • — Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • — Соль — по вкусу
  • — Масло растительное — для жарки
  • Подготовка:
  • — Филе семги нарезать на порционные куски.
  • — Лимон нарезать кружками.
  • Приготовление:
  • 1. Разогреть сковороду гриль на среднем огне.
  • 2. Смазать сковороду маслом.
  • 3. Положить на горячую сковороду куски семги.
  • 4. Обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистости.
  • 5. Посолить семгу по вкусу.
  • 6. Уложить на каждый кусок семги по кружку лимона и зелени.
  • 7. Подавать горячее.

Рецепт 2: Семга с терияки соусом

  • Ингредиенты:
  • — Филе семги — 500 г
  • — Терияки соус — 3 ст.л.
  • — Чеснок — 2 зубчика
  • — Мед — 1 ст.л.
  • — Перец черный молотый — по вкусу
  • — Соль — по вкусу
  • — Масло растительное — для жарки
  • Подготовка:
  • — Филе семги нарезать на порционные куски.
  • — Чеснок измельчить.
  • Приготовление:
  • 1. Смешать терияки соус, чеснок, мед, перец и соль.
  • 2. Покрыть куски семги полученной смесью и оставить на 30 минут для пропитывания.
  • 3. Разогреть сковороду гриль на среднем огне.
  • 4. Смазать сковороду маслом.
  • 5. Положить на горячую сковороду куски семги.
  • 6. Обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистости.
  • 7. Подавать горячее.

Наслаждайтесь вкусной и сочной семгой, приготовленной на сковороде гриль!

Рецепт №1: Семга с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

  • Семга – 500 г
  • Грибы шампиньоны – 200 г
  • Шпинат – 100 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Свежемолотый черный перец – по вкусу

Инструкции по приготовлению:

  1. Подготовьте ингредиенты: разморозьте семгу, промойте и нарежьте на порции, грибы вымойте и нарежьте тонкими ломтиками, шпинат вымойте и обсушите.
  2. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне, добавьте оливковое масло.
  3. Выложите на сковороду грибы и готовьте их до золотистой корочки, периодически помешивая, около 5 минут.
  4. Добавьте на сковороду шпинат и чеснок, готовьте их, помешивая, еще 2 минуты до увядания шпината.
  5. Снимите грибы и шпинат с сковороды, выложите на тарелку и оставьте в стороне.
  6. На ту же сковороду положите порции семги, посыпьте солью и перцем.
  7. Жарьте семгу на гриле около 3-4 минуты с каждой стороны, до готовности.
  8. Выложите готовую семгу на тарелку и украсьте блюдо грибами и шпинатом.
  9. Подавайте семгу горячей, посыпав свежим шпинатом и приправив лимонным соусом по желанию.

Приятного аппетита!

Читайте также  Как эффективно использовать гриль для приготовления вкуснейших блюд - простые советы и инструкции

Рецепт №2: Семга с соусом терияки и овощами в уксусе

Этот рецепт предлагает сочетание азиатских и европейских вкусов. Сочная и нежная семга сочетается с ароматным соусом терияки и овощами в уксусе, создавая вкусный и полезный ужин.

Ингредиенты:

  • 500 г свежей семги;
  • 3 столовые ложки соуса терияки;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • 1 морковь;
  • 1 цукини;
  • 1 красный болгарский перец;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нарежьте овощи: морковь и цукини на тонкие полоски, болгарский перец — на полоски;
  2. Смешайте уксус с солью и перцем, добавьте овощи и оставьте на 15 минут.
  3. Разрежьте семгу на порционные куски;
  4. Разогрейте сковороду гриль на среднем огне и добавьте растительное масло;
  5. Обжарьте семгу на гриле с каждой стороны по 3-4 минуты;
  6. Добавьте соус терияки к семге и оставьте на огне еще на 1-2 минуты, чтобы соус пропитал рыбу;
  7. Выложите семгу на тарелку, сверху выложите овощи и подавайте к столу.

Подойдет такой ужин с семгой и овощами всем, кто хочет вкусно поесть и при этом следит за своим здоровьем. Попробуйте приготовить этот вариант блюда и удивите своих близких!

Рецепт №3: Семга с лимоном и зеленью

Для приготовления семги с лимоном и зеленью вам потребуется:

  • 2 куска семги;
  • 1 лимон;
  • свежая зелень (петрушка, укроп, базилик);
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло.

Приступим к приготовлению:

  1. Семгу хорошо промойте, удалите все кости и лишние плоти. Нарежьте на порционные куски.
  2. Лимон вымойте, нарежьте на тонкие кружочки или полукружочки.
  3. Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.
  4. Слегка посолите и поперчите куски семги.
  5. Нагрейте сковороду гриль на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
  6. Выложите куски семги на сковороду и обжарьте их с каждой стороны до золотистой корочки в течение 2-3 минут.
  7. Добавьте нарезанный лимон и зелень к семге. Готовьте еще 2-3 минуты.
  8. Подавайте семгу с лимоном и зеленью горячей. Приятного аппетита!
Читайте также  Гриль - какой он? Неточное определение пола кулинарного устройства

Семга с лимоном и зеленью — это отличная идея для тех, кто любит рыбу и заботится о своем здоровье. Блюдо получается очень ароматным, сочным и нежным. Попробуйте приготовить его сегодня и удивите своих близких новым вкусом!

Подача и подготовка к столу

После того, как семга на сковороде гриль готова, остается только правильно ее подать к столу, чтобы блюдо выглядело аппетитно и красиво. Для начала рекомендуется выложить рыбу на большую тарелку, украшенную свежими зеленью и лимонными дольками. Такая композиция придает блюду свежий и привлекательный вид.

Кроме того, рекомендуется приготовить соус или дип из майонеза, сметаны, зелени и специй, который будет идеально сочетаться с рыбой. Такой соус можно подать на отдельной тарелке, чтобы каждый гость мог намакать кусочки семги перед тем, как съесть их.

Не забудьте подать блюдо с гарниром, который отлично дополнит вкус рыбы. Это может быть отварной картофель, рис, овощи на гриле или зеленый салат. Выбирайте гарнир в зависимости от ваших предпочтений и предпочтений гостей.

Семгу на сковороде гриль подают на горячем, но не обжигающем тарелке, чтобы сохранить ее температуру и аромат. При выборе посуды рекомендуется отдавать предпочтение керамическим или фарфоровым тарелкам, которые выдерживают высокую температуру и красиво подчеркивают цвет и текстуру рыбы.

Приятного аппетита!

Подача блюда с салатом из свежих овощей

Семга на сковороде гриль станет настоящим шедевром в вашей кулинарной репутации, особенно если ее подать с салатом из свежих овощей. Этот свежий и хрустящий салат станет отличным дополнением к нежному и сочному мясу рыбы.

Для приготовления салата из свежих овощей вам потребуются следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Огурцы2 штуки
Помидоры2 штуки
Перец болгарский1 штука
Лук красный1 штука
Зелень (укроп, петрушка)по вкусу
Оливковое масло2 столовых ложки
Сок лимона1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Для приготовления салата из свежих овощей, огурцы, помидоры и болгарский перец нарежьте кубиками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Зелень мелко нарежьте.

Смешайте огурцы, помидоры, болгарский перец, лук и зелень в большой миске. Посолите по вкусу и добавьте перец. Добавьте оливковое масло и сок лимона. Тщательно перемешайте салат.

Готовый салат из свежих овощей можно подать на стол как самостоятельное блюдо или как приятное дополнение к семге на сковороде гриль. Удивите своих гостей изысканным сочетанием вкусов и текстур!

Добавить комментарий